Syrah del Moret 2017: una parcela que da conversación
31 octubre 2026 · sommelier.vi.cat
Hay contraetiquetas que dicen «ideal para momentos especiales» y se quedan tan tranquilas. La de Syrah del Moret prefiere contarte dónde está la viña, hacia dónde mira y cuándo se vendimió. Bastante más útil si quieres saber qué estás sirviendo.
Costers del Segre · El Vilosell, en el mapa
El Vilosell está en Les Garrigues, al sureste de Lleida. Es la referencia local para estos vinos de Tomàs Cusiné. Costers del Segre abarca otros territorios: este acercamiento no representa todos sus límites ni la ubicación exacta de las parcelas.
Los puntos sitúan poblaciones de referencia, no parcelas. Fuentes: Tomàs Cusiné · Natural Earth.
Sobrevuela la zona en Google Earth ↗
Vista aérea orientativa del paisaje. Puedes acercarte, girar e inclinar la cámara. No identifica las parcelas concretas de este vino. Se abre en otra pestaña.
Una parcela, una cosecha
Syrah del Moret 2017, de Tomàs Cusiné, es un tinto de la DO Costers del Segre. Su etiqueta identifica una microvinificación de 1.323 botellas y una viña de secano en las Garrigues Altes. El año 2017 se lee en la botella de sommelier.vi.cat; aquí no hay que adivinarlo por el aspecto del corcho.
La información de la etiqueta coincide con la ficha de la bodega: parcela Moret alt de 1,35 hectáreas, plantada en 2005, terraza orientada al noroeste a 740 metros y vendimia manual el 28 de septiembre de 2017. Fermentación con levaduras de la finca, 23 días de encubado y once meses en cinco barricas francesas. Embotellado el 28 de mayo de 2019. La añada es la cosecha, no el día en que el vino estrenó botella.
El Vilosell: Lleida también tiene cuestas
Nos situamos en El Vilosell, en Les Garrigues, al sur del ámbito de Costers del Segre y cerca de las montañas de Prades. Pensar en toda Lleida como una llanura abrasada en agosto deja fuera demasiadas viñas. Esta pertenece a un paisaje elevado donde orientación y relieve matizan las condiciones de una zona interior.
Costers del Segre reúne siete zonas separadas, no una franja uniforme. Les Garrigues es una de ellas. El clima general tiene una marcada influencia continental, con contraste entre estaciones; eso no borra los efectos locales de la altitud, los vientos o una ladera que recibe el sol de otra manera.
En Moret alt, la bodega describe un suelo franco calcáreo con gravas, poco profundo en superficie y con arcilla en el subsuelo. «Franco» habla de la mezcla de tamaños de partículas; no es un juicio sobre la sinceridad del vino. La distribución del agua y el espacio disponible para las raíces ayudan a entender una viña de secano, aunque esos datos no nos permitan reconstruir el tiempo de cada día de 2017.
Su orientación noroeste es un detalle que merece atención. La altura por sí sola no explica una parcela: también cuenta cuándo recibe luz y calor. El artículo asociado utiliza este caso para recorrer las Garrigues Altes sin convertir los metros sobre el mar en una clasificación de calidad.
Mi cata: la madurez le sienta bien
Lo veo rubí, con tonos granates y algo de teja en el borde. En nariz encuentro fruta azul madura y recuerdos florales de violeta, acompañados de cacao, pimienta negra, humo suave, cuero y sotobosque. Tiene evolución, pero la conversación no se ha quedado solo en los muebles antiguos.
La entrada me resulta sedosa y el tanino, pulido. Lo siento amplio, con una fluidez y una frescura que evitan la pesadez. El final deja un recuerdo balsámico y especiado persistente. Mi impresión es la de una botella madura y equilibrada; no convierto esa sensación en una fecha universal de «máxima plenitud» para toda la añada.
En la carta de Jiribilla
Syrah del Moret 2017 está en la carta de Jiribilla, nuestro restaurante en Barcelona, y se vende exclusivamente en Jiribilla y en la propia bodega. Una microvinificación con pocos puntos de venta y bastante conversación en la copa.
La bodega en Instagram: @tomascusine.
Nota para sommelier: probar a unos 15–17 °C, en copa amplia, y decidir después si necesita más aire. Como sugerencia gastronómica, cordero asado o berenjena a la brasa. Una botella con años merece comprobar su evolución y posibles sedimentos; decantar por costumbre no sustituye a catar.
Fuentes consultadas el 21/10/2026: fotografía de la etiqueta aportada por sommelier.vi.cat; ficha de Syrah del Moret; Consejo Regulador, territorio y variedades.