El vino cambia de escenario: cómo leer el balance mundial de 2025
18 octubre 2026Menos consumo, cosechas pequeñas y fronteras más caras: las cifras de 2025 explicadas sin convertir la sobremesa en una reunión de accionistas.
Una mirada al mundo del vino
Raíces catalanas. Espíritu curioso.
Del viñedo a la copa: vinos, territorios y conocimiento para descubrir Cataluña y seguir explorando el mundo.
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El cuaderno de Vikipedia
Historias para entender el vino
Macabeo y sequía: la investigación también se sienta a la mesa
18 octubre 2026Qué observa RESET en las viñas de macabeo de Tarragona, qué tiene que ver con el equilibrio de la copa y qué conclusiones todavía no podemos sacar.
Cerca del origen
Cataluña como punto de partida. El mundo como destino.
Un espacio para conocer denominaciones de origen, variedades, paisajes y las personas que dan identidad a cada vino.
Swartland: empezar por una copa, seguir por el mapa
18 octubre 2026Un recorrido por Swartland: paisaje agrícola, viñas en vaso, chenin blanc y syrah, con Secateurs como primera parada en Paardeberg.
Jerez en blanco tranquilo: una conversación más allá del tópico
18 octubre 2026Del Atlántico a la albariza: cómo leer el paisaje de Jerez, distinguir sus crianzas y entrar en la zona con El Muelle de Olaso.
Rioja: una denominación, muchas conversaciones
18 octubre 2026Tres zonas, muchas variedades y dos preguntas distintas: de dónde viene el vino y cómo se ha criado. Empezamos por Haro y Tondonia.
La selección de sommelier.vi.cat
Vinos con algo que contar
Una mirada personal al vino, copa a copa.
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Secateurs Chenin Blanc 2017
18 octubre 2026Chenin blanc de Swartland: manzana verde, albaricoque y miel. Las tijeras están en la etiqueta; la nota de cata no necesita poda ornamental.
El Muelle de Olaso
18 octubre 2026Fruta blanca, frescura y un final salino. La sal de la cuenta depende de quién haya elegido las botellas.
Viña Tondonia Reserva 2008
18 octubre 2026Seis años en barrica y después botella. Cereza, cuero, tabaco y especias: la bodega trabaja con décadas; la mesa 4, con el horario del parking.
Preguntar. Contrastar. Comprender.
Todas las curiosidades →
Menos mitos. Más conocimiento.
Curiosidades y creencias del vino explicadas con fuentes, contexto y una distinción clara entre lo demostrado y lo que sigue en debate.
¿Has encontrado cristales en tu botella? Qué son los tartratos del vino
17 octubre 2026Aparecen unos cristales y la botella pasa de acompañar la cena a sentarse en el banquillo. Vamos a escucharla antes de pedir otra.